LABELLISATION 100% LOCALE : Noù

La marque Nòu est une marque inclusive qui a pour ambition d'amener toutes les productions et tous les agriculteurs ariégeois à travailler sur la valeur ajoutée. À ce titre, l'équipe marque a été renforcée dans une perspective de structuration des filières pour obtenir une offre multiviandes ovinebovine à destination du public de la restauration ariégeoise. Philippe Lacube précise également que la Chambre d'agriculture de l'Ariège travaille actuellement avec les coopératives à la mise en place d'un aliment 100% ariégeois : du bétail. Outre la structuration des filières, des outils commerciaux sont en cours de déploiement avec notamment la mise en place de corners qui seront distribués dans des lieux spécifi ques en Ariège (restaurants, hôtels, boulangeries artisanales...)